El cambio climático y la prohibición de pesca elevan los costos del atún Dolores. Grupo Pinsa, dueña de la marca, ha registrado incrementos de 10% en sus costos en los últimos cinco años, que han repercutido en el consumidor. Nota completa aquí.
Asiste delegación de México a la reunión anual de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT). Representantes de pesca de 21 países analizarán los mecanismos más efectivos de conservación y uso sostenible de los recursos marinos en la pesquería de túnidos y especies capturadas por buques atuneros. Nota completa aquí.
InfoAtún: 123 mil 92 toneladas de atún se capturaron en 2018. La compañía, que pretende convertirse en un referente informativo de los túnidos, revela números que generan la industria de la especie. Nota completa aquí.
De la pesca mexicana de atún, 85% está certificada. Sólo 12 por ciento de las pesquerías a escala global están certificadas y aunque en México el porcentaje asciende a 25 en la flota de atún 85 por ciento cuenta con el sello Marine Stewardship Council (MSC). Nota completa aquí.
La industria del atún en México tiene un valor, en el mercado nacional, de más de 700 millones de dólares y un valor de exportación de más de 90 millones de dólares. A su vez, genera más de 12 mil empleos directos y 60 mil indirectos. Todo esto lo lleva a cabo bajo la más…
Ante la importancia del atún en México, surge InfoAtún. En una industria que tiene un valor en el mercado nacional de más de 700 millones de dólares; un valor de exportación de 90 millones de dólares; que genera más de 12 mil empleos directos y 60 mil indirectos; todo esto bajo el rigor de los…
Surge InfoAtún como esfuerzo informativo del sector atunero. InfoAtún pretende convertirse en el referente informativo de las diversas especies de atún. Nota completa aquí.
Existen buenas prácticas que tienen como objetivo mejorar las maniobras realizadas en la captura de atún que buscan mejorar la selectividad de pesca atunera y dar lugar al ejercicio de una pesca responsable, que minimice el impacto de esta actividad sobre el ecosistema marino y se pueda llevar a cabo de manera sostenible. A continuación…
La pesca, actividad que refiere a la ordenación, captura, elaboración y comercialización de poblaciones, constituye una fuente de alimento, empleo e ingresos y esparcimiento para la población de todo el mundo. En México hay más de 19,000 unidades económicas y más de 177,000 trabajadores dedicados a la pesca y acuacultura. Según la Comisión Nacional de…
El consumo de atún en México ha incrementado en los últimos cinco años, esto gracias a los beneficios que aporta al ser humano, tales como: su valor nutritivo, la practicidad de su consumo y almacenamiento, así como el costo. Debido a su alto consumo en México, es importante conocer las certificaciones con las que nuestro…